Sussie Olssons kök slår på den stora trumman och arrangerar en extraordinär sommarfest. I juni kommer folket kunna njuta av en sprakande helg i förhoppningsvis strålande sommarväder. 

Under årets första sommarmånad och när folket är som mest sugna på att ge sig ut och umgås passar Sussie Olssons kök på att styra upp Vetlandas största after work och semesterfest fredagen den 27 juni och lördagen den 28 juni. 

– Det kommer att vara som en after work på fredagen med buffé och trubadur och senare under kvällen spelar Cover Funkers. På lördagen blir det ett liknande upplägg men med annan mat och på kvällen spelar ett coverband från Göteborg som heter Tredrag, säger Sussi Milterius, en av ägarna till Sussie Olssons kök. 

Det blir första gången för evenemanget och Sussi Milterius är mycket förväntansfull och har precis gjort klart med de sista bitarna tillsammans med kollegan Sussie Olsson. 

– Vi kollade lite hur det är att vara på torget med alla myndigheter och nu har allt gått i lås så nu kör vi. Just den helgen har vi märkt att det är många företag som bokar catering och därför erbjuder vi ett paket med mat, inträde och en plats att vara på med ett liveband, säger Sussi. 

Eftersom det är första gången de arrangerar krävs det en del förarbete för att allt ska klaffa. 

– Det har alltid varit en plan men det tar tid att förbereda och vi började i höstas. Det som tar tid är att paragraferna ska undersökas, räddningstjänsten måste godkänna, polisen måste bekräfta antalet vakter, vad för alkohol och mat, förklarar Sussi. 

Samtidigt ser de fram emot att få erbjuda en helg på Stortorget och hoppas att vädrets makter kommer att vara på deras sida.

– Vi tycker att det ska bli jätteroligt och vi hoppas på att det kommer att vara en riktigt fin sommarhelg och vi vill givetvis bli välbesökta och att folk uppskattar att man hittar på någonting. Vädret kommer också att bli styrande när det gäller spontanbesökare, säger Sussi. 

För Vetlandaborna är Sussie Olsson en känd restaurang och har varit med och ordnat flertalet fester genom åren. Under åren har de bland annat jobbat på Vetlandafesten och för företag som anlitat dem till jubileumsfester. Därför hoppas Sussie Milterius på att det ska bli lyckat helgen 27 och 28 juni.

– Jag tror det tyder på att vi gör någonting bra. Vi ser fram emot juni. Men visst är det arbetskrävande och mycket pengar handlar det om och det blir en utmaning att sköta oss själva på Stortorget men vi har haft liknande fester så vi har lärt oss en del, säger Sussi. 

Det kommer att finnas möjlighet att beställa biljetter via Nortic förhoppningsvis i veckan.